Topplogga01.png

Efter åratal av administrativt arbete var det dags att ta sig ur ekorrhjulet. Av en slump hamnade jag i chokladens magiska värld. 
Ett par kurser i pralintillverkning och praktik hos några av Mälardalens chokladdrottningar och jag visste att jag hittat rätt. 
Jag återfann min estetiska ådra och gav mig hänryckt in i smakernas värld. 
Aldrig mådde jag så bra i själen som när jag var i pralinköket. 

Efterfrågan på mina praliner ökade bland vänner, bekanta, vänners vänner och bekantas bekanta. Till slut kände jag att jag måste satsa på skapandet av dessa fantastiska drömmar i choklad. 

Mina chokladverk är hantverksmässigt tillverkade med kärlek. Råvarorna är, så långt det är möjligt, ekologiska och närproducerade.

Chokladtanten